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【简答题】
何谓 Maillard 反应?如何抑 制不期望的 Maillard 反应?
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列说法中正确的是（ ）
A.
可逆反应的特征是正反应速率和逆反应速率相等
B.
在其他条件不变时，升高温度可以使化学平衡向放热反应的方向移动
C.
在其他条件不变时，增大压强会破坏有气体存在的反应的平衡状态
D.
在其他条件不变时，使用催化剂可以改变化学反应速率，但不能改变化学平衡状态
【单选题】社会主义社会的经济基础是( )。
A.
以生产资料公有制为主体的社会主义生产关系
B.
工人阶级和其它劳动人民的联合
C.
社会主义的生产方式
D.
社会主义的工业生产和农业生产
【单选题】在我国较常见的疟原虫是:
A.
间日疟原虫和三日疟原虫
B.
间日疟原虫和恶性疟原虫
C.
恶性疟原虫和三日疟原虫
D.
恶性疟原虫和卵形疟原虫
E.
三日疟原虫和卵形疟原虫
【多选题】社会主义生产资料公有制( )。
A.
是社会主义生产关系的基础
B.
是社会主义区别于一切剥削制度的根本标志
C.
决定了劳动者的主人翁地位
D.
决定了劳动者根本利益的一致性
E.
是实现按劳分配的基本条件
【单选题】可逆反应mA(固)＋ nB(气) eC(气)＋fD(气)反应过程中，当其他条件不变时，C的体积分数φ(C)在不同温度(T)和不同压强(p)的条件不随时间(t)的变化关系如图所示。下列叙述正确的是 [ ]
A.
达到平衡后，若使用催化剂，C的体积分数将增大
B.
达到平衡后，若温度升高，化学平衡向逆反应方向移动
C.
化学方程式中，n>e＋f
D.
达到平衡后，增加A的质量有利于化学平衡向正反应方向移动
【多选题】可逆反应聊mA（s）+nB（g）?eC（g）+fD（g）反应过程中，当其他条件不变时，C的体积分数在φ（C）在不同温度（T）和不同压强（p）的条件下随时间变化如图所示．下列叙述正确的是（ ）
A.
达到平衡后，若使用催化荆，C的体积分数将增大
B.
当平衡后，若温度升高，化学平衡向逆反应方向移动
C.
化学方程式中n＜e+f
D.
达到平衡后，增加A的质量有利于化学平衡向正反应方向移动
【单选题】可逆反应mA（s）+nB（g）?eC（g）+fD（g）在反应过程中，当其他条件不变时，C的体积分数φ（C）在不同温度（T）和不同压强（P）的条件下随时间（t）的变化关系如图所示．下列叙述正确的是（ ）
A.
达到平衡后，若增大压强，混合气体的平均相对分子质量一定增大
B.
当平衡后，若温度升高，化学平衡向逆反应方向移动
C.
化学方程式中，n＞e+f
D.
达到平衡后，增加A，则B的转化率增大
【简答题】在可逆反应中,其他条件不变时,增大压强,会使平衡向着 __ ___ 方向移动;减小压强,会使平衡向着 ___ __ 方向移动。
【单选题】可逆反应mA（s）+nB（g） pC（g）+qD（g）反应过程中，当其他条件不变时，C的体积分数Φ(C)在不同温度(T)和不同压强(P)的条件下随时间(t)的变化关系如图所示。 下列叙述正确的是 [ ]
A.
达到平衡后，若使用催化剂，C的体积分数将增大
B.
当平衡后，若温度升高，化学平衡向逆反应方向移动
C.
化学方程式中，n>p+q
D.
达到平衡后，增加A的质量有利于化学平衡向正反应方向移动
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