【判断题】在肉的水分的三种存在形式中,和肉的保水性关系最密切的是自由水
【简答题】妈妈用黄豆面和玉米面做面饼。玉米面用了 kg,黄豆面用了 kg,用的玉米面比黄豆面多多少千克?玉米面和黄豆面一共用了多少千克?
【单选题】企业期初应付现金股利20万元,本期宣布并发放现金股利30万元,支付银行借款利息4万元,期末应付现金股利10万元,则该企业本期分配股利或偿付利息所支付的现金是( )万元。
【简答题】肉中的水分含量多了会导致肉的腐败变质,肉中水分主要以( )、( )、 ( )三种形式存在 ;在肉制品加工中,往往改变 蛋白质结构和电荷变化,主要影响肌肉对( )水的保持能力来改变 肉的保水性。
【单选题】调整 T102 塔汽提蒸汽量( )进行暖塔,暖塔温度为( )
【判断题】轮对是由一根车轴和两个车轮采取过渡配合,经冷压装组成的整体部件。
【简答题】轮对是由一根车轴和两个车轮按规定尺寸和压力采用()压装而成的。
【简答题】妈妈用黄豆面和玉米面做饼子。玉米面用了 kg,黄豆面用了 kg,用的玉米面比黄豆面多多少千克?玉米面和黄豆面一共用了多少千克?