皮皮学，免费搜题
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【单选题】
生炒又称生煸、煸炒，是将加工好的小型刀口的鲜嫩生料作为主料，不腌渍不上浆挂糊，起锅时不挂勾汁芡，用（）的一种烹调方法。A.
小火大炒
B.
旺火速炒
C.
中火煸炒
D.
微火快炒
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】颗粒在流体中做自由沉降,试计算 : ( 1 ) 固体 颗粒在 20 °C 空气中自由沉降,密度 和颗粒 直径 分别见下表,试求 沉降速度是多少? 20 °C 空气 ρ =1.2 kg/m 3 , μ =1.8 × 10 -5 Pa · s 。 ( 2 ) 为测定某 密度为 1 5 00 kg/m 3 液体 的黏度,今使用一 密度为 6 900 kg/m 3 的钢球在 该液体中沉降 150mm 的距...
【单选题】设有如下说明 typedefstruct ST {longa;int b;char c[2];} NEW; 则下面叙述中正确的是 _____ 。
A.
NEW 是一个结构体变量
B.
NEW 是一个结构体类型
C.
ST 是一个结构体类型
D.
以上的说明形式非法
【简答题】以下（ ）不是网络借贷是的特点。 A. 立足小额，服务小微B. 信息透明，降低成本C. 时空无限，快速便捷D. 服务小众，控制风险
【单选题】小儿体格发育的特点，错误的是
A.
头顶至耻骨联合的长度反映扁骨生长
B.
头、脊柱及下肢的发育速度不平衡
C.
年龄越小身长增长越慢
D.
年龄越小头围增长越快
E.
2岁以后胸围超过头围
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