皮皮学，免费搜题
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【多选题】
下列关于高温加热对油脂影响的说法，正确的是（）。A.
油脂中的维生素A、维生素E和胡萝卜素等遭到破坏
B.
油脂中的不饱和脂肪酸经加热能产生各种聚合物，很多具有毒性
C.
油脂加热时间短，温度不高，对营养价值的影响和聚合物的产生不很明显
D.
食品工业中油炸食物时，油脂长期反复使用，加热温度又高，则降低营养价值并会生成聚合物
E.
应尽量避免温度过高，减少反复使用的次数；或加入较多的新油，防止聚合物生成
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】Congratulations ________ your excellent performance in the talent sho
A.
on
B.
by
C.
for
D.
to
【简答题】近年来,我国提出了“一带一路”的国家发展倡议。“一带一路”是陆上“丝绸之路经济带”和21世纪“海上丝绸之路”的简称,贯穿亚欧大陆。读图回答下列问题。 (1)甲国附近有世界著名 ___________ 渔场,形成的主要原因是 _____________ 。 (2)2016年甲国海域附近曾发生核泄漏, _____ (填选项)最先受到核污染扩散影响。某年1月,一艘游轮在丙地附近海域泄漏大量原油,油污最先...
【单选题】()taking photos in the park this afternoon?
A.
Let’s
B.
You sho uld
C.
Why not
D.
How about
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