某工厂生产了一种加酶洗衣粉，其包装袋上印有如下部分说明：成分：含碱性蛋白酶等。用法：洗涤前先将衣物浸于洗衣粉的小时。使用温水效果更佳。注意：切勿用于丝质及羊毛衣料，用后彻底清洗双手。请回答以下问题： (1)质检人员针对该洗衣粉设计了如下图装置进行实验： 该实验的目的是___________________。 (2)某学生为探索该洗衣粉中酶催化作用的最适温度，参考上述(1)的实验材料及方法进行了有关实验，并把结果以下图中曲线图A、B表示。 ①．由图可知，使用该加酶洗衣粉的最适宜温度约为__________。 ②．在0℃和75℃时，酶的催化效率基本都降为零，但温度再度回到45℃，后者的催化作用已不能恢复，这是因为__________。 ③．该学生在实验过程中可通过直接测定__________________指标来表示酶的催化效率。 (3)该加酶洗衣粉不能用于洗涤丝质及羊毛衣料，其主要原因是_____________。 (4)大力推广使用加酶洗衣粉替代含磷洗衣粉，有利于生态环境保护，这是因为_______________。