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"皮皮学"
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】腹白线是由腹外斜肌、腹内斜肌、腹横肌和腹直肌腱膜的纤维在腹前壁正中相互交织而成。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】某些调节酶的v-[S]的S形曲线表明,酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物分子的亲和力。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】某些调节酶的V---S的S形曲线表明,酶与少量底物的结合增加 了酶对后续 底物的亲和力。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】腹白线是由腹外斜肌、腹内斜肌、腹横肌和腹直肌腱膜的纤维相互交织而成。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】某些调节酶的V-[S]的S形曲线表明,酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物分子的亲和力
A.
正确
B.
错误
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【单选题】从调味的属性来看,豉汁蒸排骨的调味方法属于()。
A.
拌
B.
烹调前调味
C.
一次性调味
D.
加热前调味
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【判断题】腹白线是由腹外斜肌、腹内斜肌、腹横肌和腹直肌腱膜的纤维在腹前壁正中相互交织而成。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】具有酸、甜、苦、辣的原料叫调味品。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】粤菜五滋六味中的六味,调味上分别是酸、甜、苦、辣、咸、 。
A.
苦
B.
鲜
C.
辣
D.
甜
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【单选题】(腹)白线是( )。
A.
腹直肌的腱划
B.
由腹横肌构成的一条线
C.
由左、右腹直肌构成的1条线
D.
由两侧的腹外斜肌、腹内斜肌、腹横肌腱膜的纤维互相交织而成
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【判断题】腹白线是由腹外斜肌、腹内斜肌、腹横肌和腹直肌腱膜的纤维在腹前壁正中相互交织而成。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】某些调节酶的v-[S]的S形曲线表明,酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物分子的亲和力。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】某些调节酶的V---S的S形曲线表明,酶与少量底物的结合增加 了酶对后续 底物的亲和力。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】腹白线是由腹外斜肌、腹内斜肌、腹横肌和腹直肌腱膜的纤维相互交织而成。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】某些调节酶的V-[S]的S形曲线表明,酶与少量底物的结合增加了酶对后续底物分子的亲和力
A.
正确
B.
错误
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【单选题】从调味的属性来看,豉汁蒸排骨的调味方法属于()。
A.
拌
B.
烹调前调味
C.
一次性调味
D.
加热前调味
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【判断题】腹白线是由腹外斜肌、腹内斜肌、腹横肌和腹直肌腱膜的纤维在腹前壁正中相互交织而成。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】具有酸、甜、苦、辣的原料叫调味品。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】粤菜五滋六味中的六味,调味上分别是酸、甜、苦、辣、咸、 。
A.
苦
B.
鲜
C.
辣
D.
甜
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【单选题】(腹)白线是( )。
A.
腹直肌的腱划
B.
由腹横肌构成的一条线
C.
由左、右腹直肌构成的1条线
D.
由两侧的腹外斜肌、腹内斜肌、腹横肌腱膜的纤维互相交织而成
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