大米、番茄、牛奶是生活中常见的食品,每 100g 食品中营养成分的含量如下表: (1) 人体若缺少 ________ 元素 ( 填元素符号 ) ,则可能易患佝偻病,上表中富含该元素的食品是 ________ 。 (2) 大米中的主要成分淀粉属于 ______( 填字母 ) 。 A .糖类 B .油脂 C .蛋白质 (3) 番茄中富含维生素 C ,其化学式为 C 6 H 8 O 6 ,相对分子质量为 __________ , C 、 H 、 O 三种元素的质量比为 ________________ (相对原子质量 H 1 C 12 O 16 )。