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【简答题】
在啤酒生产过程中,发酵是重要环节。生产过程大致如下:将经过灭菌处理的麦芽汁充氧,拌入啤酒酵母菌菌种后输入发酵罐。初期,酵母菌繁殖速度加快,产生白色泡沫,溶解氧逐渐耗尽。随后,酵母菌繁殖速度下降,糖度加速降低,酒精浓度渐渐上升,泡沫不断增多。当糖浓度下降到一定程度后,结束发酵。最后分别输出有形物质和鲜啤酒。根据上述过程,回答下列问题。 (1)该过程表明啤酒酵母菌异化作用的特点是_______________。 (2)初期,酵母菌迅速繁殖的主要方式是____。 (3)经测定酵母菌消耗的糖中,98.5%形成了酒精和其他发酵产物,其余1.5%则是用于____。 (4)请写出由麦芽糖—葡萄糖—酒精的反应方程式。________________。 (5)如果酵母菌消耗的糖(设为麦芽糖,其相对分子质量为342)有98.5%(质量分数)形成了酒精(相对分子质量为46.0)和其他发酵产物。现有500t麦芽汁,其中麦芽糖的质量分数为8.00%,发酵后最多能生产酒精浓度3.20%(质量分数)的啤酒多少吨?
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举一反三
【多选题】根据《会计法》规定,下列属于单位会计机构负责人(会计主管人员)任职条件的是( )。
A.
取得会计从业资格证书
B.
工作3年以上
C.
具有会计师以上专业技术职务
D.
担任总会计师职务
【单选题】结构跨度为2m~8m的钢筋混凝土现浇板的底模及其支架,当设计无具体要求时,混凝土强度达到( )时方可拆模。
A.
50%
B.
75%
C.
100%
D.
70%
【单选题】以下电极中不属于参比电极的是
A.
标准氢电极
B.
Ag-AgCl电极
C.
玻璃电极
D.
饱和甘汞电极
【多选题】根据《会计法》规定,下列属于单位会计机构负责人(会计主管人员)任职条件的是()。
A.
取得会计从业资格证书
B.
工作三年以上
C.
具有会计师以上专业技术职务
D.
担任总会计师职务
【单选题】以下不属于参比电极的是
A.
标准氢电极
B.
甘汞电极
C.
银 -氯化银电极
D.
惰性电极
【简答题】四冲程发动机每个工作循环要经过 、 、 、 等四个行程。
【单选题】结构跨度为2~8m的钢筋混凝土现浇板的底模及其支架,当设计无具体要求时,混凝土强度达到( )时方可拆模。
A.
50%
B.
75%
C.
85%
D.
100%
【单选题】以下选项不属于玻璃电极的是( )。
A.
玻璃膜
B.
Ag-AgCl内参比电极
C.
一定浓度的HCI溶液
D.
饱和KCl溶液
【判断题】渡金属离子易与电负性较大的配位原子形成外轨配合物,与电负性较小的配位原子形成内轨配合物。
A.
正确
B.
错误
【单选题】下面哪种死锁处理策略引入的不合理因素最严重?()
A.
死锁避免
B.
死锁预防
C.
死锁忽略
D.
死锁检测+恢复
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