【单选题】指出下列句子中破折号所表示的意义。(小栓)十分小心地拗开了,焦皮里面窜出一道白气,白气散了,是两半个白面的馒头。——不多功夫,已经全在肚里了。
【判断题】酱油是以蛋白质原料和淀粉质原料为主料,加入水、食盐,利用曲霉及其他微生物的共同发酵作用酿制而成的液体调味品
【简答题】酱油是以 () 和 ()为主要原料,经过微生物的发酵作用酿制而成的一种咸味调味品。
【单选题】指出下列句子中破折号所表示的意义: (2) (小栓)十分小心的拗开了,焦皮里面窜出一道白气,白气散了,是两半个白面的馒头。——不多工夫,已经全在肚里了。( )
【单选题】酱油的酿制以( )为原料A、黄豆、小麦B、绿豆、小麦C、黄豆、高粱D、黄豆、大米