【判断题】干燥过程传质推动力:物料表面水分压P表水>热空气中的水分压P空水o
【单选题】其他干燥工艺条件不变,仅改变湿物料的粉碎程度,可知( ) 甲:物料越细碎,其平衡水分和结合水分都越小,干燥过程的推动力将越大,所需干燥的时间将越短。 乙:物料越细碎,干燥过程的临界湿含量越低,多数水分将在表面汽化阶段被除去,所以干燥的时间将越短。
【判断题】干燥过程中的预热步骤主要目的是为了加大传质和传热的推动力,使得后期的干燥过程进行地更加容易
【简答题】增加空气流量可以 ( ) 干燥过程的推动力, ( ) 干燥效率。
【简答题】干燥过程的传递特点及传递过程的推动力是什么?
【单选题】在干燥过程中,其影响干燥速率的推动力是指()
【单选题】设有定义int i;double j=5;,则10+i+j值的数据类型是
【单选题】其他干燥工艺条件不变,进改变湿物料的粉碎程度,可知( )甲:物料越细碎,其平衡水分与结合水分都越小,干燥过程的推动力将越大,所需干燥的时间将越短。乙:物料越细碎,干燥过程的临界湿含量越低,多数水分将在表面气化阶段被除去,所以干燥时间将越短。