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有效教学研究
B.
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C.
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】乳中微生物污染的来源有哪些?
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【简答题】发动机工作时,机油经 初步过滤后进入机油泵,防止大的机械杂质进入泵体内。
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【简答题】一切生物,只要活着就要消耗能量。一个成年入,即使一点工作也不做,也要消耗 1400 大卡的能量 ( ) ( )
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【简答题】牛乳在开始榨乳即含有微生物,而且在榨乳中或榨乳后微生物均可能混入。微生物的来源有 ____和 ____污染的微生物
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【多选题】下列关于鲜乳微生物污染的描述正确的有?
A.
乳类适宜微生物的生长。
B.
乳畜的乳房炎会引起鲜乳的微生物污染。
C.
挤乳场所的卫生条件与鲜乳的微生物污染关系密切。
D.
乳畜是否患病对鲜乳的微生物污染没有影响。
E.
常温下，鲜乳不易变质。
F.
金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌是鲜乳微生物污染中常见的种类。
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【多选题】乳中微生物的污染途径主要有( )
A.
乳房
B.
牛体
C.
空气
D.
挤乳用具和乳桶等
E.
挤乳员
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【单选题】发动机工作时，机油经（ ）初步过滤后进入机油泵，防止大的机械杂质进入泵体内。
A.
机油粗滤器
B.
离心式滤清器
C.
机油滤清器
D.
机油集滤器
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【判断题】一切生物,只要活着就要消耗能量。一个成年人,即使一点工作也不做,也要消耗1400大卡的能量( 举例子 )( 列数字 )
A.
正确
B.
错误
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【单选题】防止牛乳微生物污染的措施( )
A.
刚挤出的奶含有溶菌酶,不必冷却
B.
刚挤出的生牛乳新鲜上市
C.
乳的消毒是用热进行杀菌,能杀死所有微生物
D.
乳的包装容器在使用前应用饱和蒸汽等方法灭菌以达到无菌要求
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【判断题】刚生产出来的鲜乳，总是会含有一定数量的微生物，而且在运输和贮存过程中还会受到微生物的污染，使乳中的微生物数量增多。
A.
正确
B.
错误
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A.
乳类适宜微生物的生长。
B.
乳畜的乳房炎会引起鲜乳的微生物污染。
C.
挤乳场所的卫生条件与鲜乳的微生物污染关系密切。
D.
乳畜是否患病对鲜乳的微生物污染没有影响。
E.
常温下，鲜乳不易变质。
F.
金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌是鲜乳微生物污染中常见的种类。
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A.
乳房
B.
牛体
C.
空气
D.
挤乳用具和乳桶等
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A.
机油粗滤器
B.
离心式滤清器
C.
机油滤清器
D.
机油集滤器
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A.
正确
B.
错误
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A.
刚挤出的奶含有溶菌酶,不必冷却
B.
刚挤出的生牛乳新鲜上市
C.
乳的消毒是用热进行杀菌,能杀死所有微生物
D.
乳的包装容器在使用前应用饱和蒸汽等方法灭菌以达到无菌要求
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A.
正确
B.
错误
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