（1）写出电解食盐水的化学方程式： ； 写出实验室制取氯气的化学方程式： 。 (2)鲜榨苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含Fe 2 + ，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色(Fe 2+ )变为棕黄色（Fe 3+ ）。这个变色的过程中的Fe 2+ 被 (填“氧化”或“还原”)。若榨汁时加入适量的维生素C，可有效防止这种现象的发生。这说明维生素C具有 性。 (3)为防止碘缺乏病，通常在食盐中添加少量碘酸钾（KIO 3 ），碘酸钾和碘化钾在酸性溶液中能发生下列反应。 用双线出方程式中电子转移的方向与数目。 5 KI+  KIO 3 +  3H 2 SO 4 =' ' 3 I 2 +  3 K 2 SO 4 +  3 H 2 O 此反应中氧化剂和还原剂的物质的量之比是 。