皮皮学，免费搜题
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【单选题】
前照灯中的远光灯功率一般为( )。
A.
25~55W
B.
30~45W
C.
40~60W
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参考答案：
参考解析：
知识点：
.
..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】对于多方案择优,决策者的行动准则应是
A.
选择高收益项目
B.
选择高风险高收益项目
C.
选择低风险低收益项目
D.
权衡期望收益与风险，而且还要视决策者对风险的态度而定
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【判断题】鸡蛋蛋白质缓慢加热变性的时候,与高温快速变性相比,形成的凝胶质地比较细腻柔软
A.
正确
B.
错误
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【判断题】对同一食品,当含水量一定,解吸过程的水分活度值小于回吸过程的水分活度值。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列作品、作家、时代(国别)及体裁连线错误的一项是( )
A.
《最后的常春藤叶》——欧    亨利——美国——小说
B.
《师说》——韩愈——唐代——说
C.
《一剪梅  红藕香残玉簟秋》——李清照——宋——词
D.
《习惯成自然》——陶行知——现代——议论文
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【单选题】对于多方案择优,决策者的行动准则应是
A.
选择高收益项目
B.
选择高风险高收益项目
C.
选择低风险低收益项目
D.
权衡期望收益与风险，且还要视决策者对风险的态度而定
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【判断题】对同一食品,当含水量一定,解吸过程的Aw值小于回吸过程的Aw值。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下列关于干燥的气固相平衡问题的讨论哪个错误？
A.
相平衡曲线可以用分压——干基平衡含水量组成曲线表示
B.
可以用相对湿度——干基平衡含水量曲线表示
C.
含水量曲线与 φ =100% 交点以上的水分为非结合水分，交点以下的水分为结合水分。对一确定相对湿度的空气，物料有对应的平衡水分，平衡水分以上的水分为自由水分，自由水分是不包含结合水分的。
D.
水分活度 a w 的概念，其定义为：物料表面水蒸汽压 p 与同温度下纯水的饱和蒸汽压 p s 之比称为水分活度（ water activity ）。物料的水分活度不仅是干燥的重要指标，而且直接关系到食品的贮藏稳定性以及硬度、松脆和发粘等感官指标 ， 决定干燥过程进行的方向。当物料与空气相接触时，如果 a w ＞ j ，物料将解湿（ moisture desorption ） 干燥，若 a w ＜ j ，则物料将吸湿（ moisture sorption ），含水量增加；当 a w = j 时，解湿和吸湿达到平衡，此时物料的含水量为平衡含水量。物料是失去水分还是接受水分，这一问题其本质是由气固平衡曲线决定的
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【判断题】对同一食品，当含水量一定，解吸过程的水分活度值小于回吸过程的水分活度值。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】无线局域网构建简单,对经常变动的办公网络,无线局域网方案比有线网络成本更低。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】对于多方案择优，决策者的行动准则应是
A.
权衡期望收益与风险，而且还要视决策者对风险的态度而定
B.
选择高收益项目
C.
选择高风险高收益项目
D.
选择低风险低收益项目
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A.
选择高收益项目
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权衡期望收益与风险，而且还要视决策者对风险的态度而定
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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A.
《最后的常春藤叶》——欧    亨利——美国——小说
B.
《师说》——韩愈——唐代——说
C.
《一剪梅  红藕香残玉簟秋》——李清照——宋——词
D.
《习惯成自然》——陶行知——现代——议论文
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A.
选择高收益项目
B.
选择高风险高收益项目
C.
选择低风险低收益项目
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A.
正确
B.
错误
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A.
相平衡曲线可以用分压——干基平衡含水量组成曲线表示
B.
可以用相对湿度——干基平衡含水量曲线表示
C.
含水量曲线与 φ =100% 交点以上的水分为非结合水分，交点以下的水分为结合水分。对一确定相对湿度的空气，物料有对应的平衡水分，平衡水分以上的水分为自由水分，自由水分是不包含结合水分的。
D.
水分活度 a w 的概念，其定义为：物料表面水蒸汽压 p 与同温度下纯水的饱和蒸汽压 p s 之比称为水分活度（ water activity ）。物料的水分活度不仅是干燥的重要指标，而且直接关系到食品的贮藏稳定性以及硬度、松脆和发粘等感官指标 ， 决定干燥过程进行的方向。当物料与空气相接触时，如果 a w ＞ j ，物料将解湿（ moisture desorption ） 干燥，若 a w ＜ j ，则物料将吸湿（ moisture sorption ），含水量增加；当 a w = j 时，解湿和吸湿达到平衡，此时物料的含水量为平衡含水量。物料是失去水分还是接受水分，这一问题其本质是由气固平衡曲线决定的
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【判断题】对同一食品，当含水量一定，解吸过程的水分活度值小于回吸过程的水分活度值。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】无线局域网构建简单,对经常变动的办公网络,无线局域网方案比有线网络成本更低。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】对于多方案择优，决策者的行动准则应是
A.
权衡期望收益与风险，而且还要视决策者对风险的态度而定
B.
选择高收益项目
C.
选择高风险高收益项目
D.
选择低风险低收益项目
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