皮皮学，免费搜题
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【多选题】
对于食品中风味物质的特点,下列说法正确的是A.
种类繁多，相互影响
B.
含量甚微，效果显著
C.
风味物质的组分大多是结构复杂的有机物
D.
多数风味物质易变质、易挥发或不稳定
E.
风味与风味物质的分子结构缺乏普遍规律。
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】试述疲劳裂纹的形成机理及阻止疲劳裂纹萌生的一般方法。
【简答题】读下图，分析回1～3题。 1．如果此图为热力环流侧视图，则以下说法正确的是 [ ] A．引起热力环流的原因是地面冷热不均 B．温度：A>B>C>D C．热力环流是大气运动最复杂的形式 D．气压：D>A> B>C 2．如果此图是城市热岛环流侧视图，在②处进行植树造林，对城市空气起到的作用是 [ ] A．增温和增湿 B．净化和增温 C．净化和增湿 D．减湿和减温 3．如果此图表示的是山...
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A.
2项
B.
3项
C.
4项
D.
6项
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