皮皮学，免费搜题
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【判断题】
调研方法是保证调研目的实现的基本手段，调研方法通常有：询问法、实验法、观察法和问卷调查法。A.
正确
B.
错误
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】果汁生产厂家常常利用果胶酶破除果肉细胞的细胞壁（内含果胶）来提高出汁率．为探究温度对果胶酶活性的影响，某同学设计了如下实验： ①将果胶酶与苹果泥分装于不同试管，在 10℃水浴中恒温处理 10 分钟，如图 A； ②将果胶酶与苹果泥混合，再次在 10℃水浴中恒温处理 10 分钟，如图 B； ③将步骤 ②处理后的混合物过滤，收集滤液，测果汁量；④再取等量的果胶酶与苹果泥，在不同温度条件下重复以上实验，并...