【多选题】《吕览·本味》被后世尊为”厨艺界的圣经”,其主要贡献包括( )。
A.
正确指出动物原料的性味与其生活环境和食源相关
C.
归纳出菜品质量检测的八条标准,并主张“适口者珍”
【单选题】赵先生由于资金宽裕可向朋友借出200万元,甲、乙、丙、丁四个朋友计息方式备有不同,赵先生应该选择( )。
【简答题】《吕览·本味》被后世尊为”厨艺界的圣经”, 其中 正确指出动物原料的性味与其生活( )和( )相关。
【简答题】《吕览·本味 》 被后世尊为” 厨艺界的圣经”,其主要贡献有哪些?
【简答题】赵先生由于资金宽裕可向朋友借出200万元,甲、乙、丙、丁四个朋友计息方式各有不同,赵先生应该选择( )。
【单选题】战国末年,首次出现了饮食学论著,那就是吕不韦主持编撰的( ),其中的《本味》篇被称后世尊称为“厨艺界的圣经”。
【单选题】赵先生由于资金宽裕可向朋友借出200万元,甲、乙、丙、丁四个朋友计息方式各有不同,赵先生应该选择( )。