【判断题】谷氨酰胺转氨酶是一种具有改善蛋白质组织、风味及货架期等功能性质的生物酶,它能催化蛋白质分子内或分子间形成ε-赖氨酸共价键,从而使蛋白质发生交联,形成凝胶网络,提高肉制品的保水性及凝胶性能。
【单选题】在装配图所标注的尺寸中,包括机器或部件的规格尺寸、安装尺寸、外形尺寸和表示零件之间()关系的尺寸。
【单选题】王女士,34岁,妊娠32周。实施沐浴不妥的一项是
【单选题】王女士,28岁,G 1 P 0 妊娠32周,诊断为妊娠期糖尿病。关于该患者的护理,错误的是
【单选题】复式记账法要求对发生的每一项经济业务,都已相等的金额在【】相互联系的进行登记