ch1L基因是蓝藻拟核DNA上与叶绿素合成有关的基因。为研究该基因对叶绿素合成的控制，需要构建该种生物缺失ch1L基因的变异株细胞。构建过程如下： 第①步：用PCR技术从蓝藻环状DNA中扩增出ch1L基因片段。 第②步：将ch1L基因与构建形成重组1。 第③步：将重组1中ch1L基因中部0.8kb片段删除，用一段红霉素抗性基因取代之，得到重组2。 第④步：将重组2导入蓝藻细胞，由于改造后的基因与ch1L基因仍有很长的序列相同，所以能准确地与其发生同源重组，产生出缺失ch1L基因的突变株。 请根据上述资料，回答下列问题： (1)第①PCR技术扩增DNA片段时用到的耐高温的酶通常是指什么酶？________。PCR扩增DNA时必须加入引物，其作用是_____________。 (2)利用PCR技术扩增DNA一般要经过三十多次循环，每次循环都要经过三个步骤，其中“复性”这一步骤发生的变化是________________。 (3)构建重组1、2时，为保证成功率，往往使用_________酶对基因和进行切割，以切出相同的黏性末端，便于连接。此酶的作用是将DNA分子的___________键打开。 (4)是基因工程中最常用的运载体，其化学本质是________，此外还可用噬菌体、动植物病毒作用为运载体。 (5)导入重组2以后，往往还需要进行检测和筛选，可用________制成探针，检测是否导入了重组基因，在培养基中加入_______________可将变异株细胞筛选出来。