皮皮学，免费搜题
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【单选题】
名菜“清炖蟹粉狮子头”是( )的代表菜。A.
鲁菜
B.
川菜
C.
淮
D.
湘菜
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参考答案：
参考解析：
知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】蒸发器温度控制的目的是防止蒸发器结霜。如果蒸发器的温度低于0°C,凝结在蒸发器表面的水分就会结霜或结冰,严重时将会堵塞蒸发器的空气通路,导致系统制冷效果大大降低,为了避免这种情况的发生,就必须控制蒸发器的温度在0°C以上。
A.
正确
B.
错误
【简答题】蒸发器温度控制在（ ）。
【简答题】蒸发器温度控制 是 电气控制系统的基本任务。 蒸发器温度控制 是控制 表面温度,使蒸发器表面的温度控制在 内,防止 表面 。
【多选题】关于蒸发器的温度控制,下列说法正确的是()。
A.
蒸发器温度控制的目的是防止蒸发器结霜
B.
控制蒸发器的温度在0℃以上
C.
控制蒸发器的温度3℃以上
D.
利用温度传感器或温度开关控制压缩机的运转控制蒸发器的温度