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【简答题】
地籍的主要作用?
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】集合U＝{1，2，3，4，5，6}，S＝{1，4，5}，T＝{2，3，4}，则S∩(? U T) 等于(　　)
A.
{1，4，5，6}
B.
{1，5}
C.
{4}
D.
{1，2，3，4，5}
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【单选题】一般来说,兴奋神经的手法是 ( )
A.
缓慢而轻的手法
B.
急速而重的手法
C.
快速而轻缓的手法
D.
缓慢而重的手法
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【简答题】简述二次发酵法生产面包的工艺流程及工作过程。
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【判断题】变色、气味怪异、袋装食品过期、水果有明显斑痕等现象，验收部无权当即退货，必须经厨师长同意。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下面对Word2010编辑功能的描述中( )错误的。
A.
Word可以开启多个文档编辑窗口
B.
Word可以插入多种格式的系统时期、时间插入到插入点位置
C.
Word可以插入多种类型的图形文件
D.
使用“编辑”菜单中的“复制”命令可将已选中的对象拷贝到插入点位置
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【简答题】简述 二次发酵法生产面包的工艺流程及工作过程。
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【判断题】变色、气味怪异、袋装食品过期、水果有明显斑痕等现象,验收部无权当即退货,必须经厨师长同意。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述二次发酵法生产面包的工艺流程及工作过程。
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【简答题】简述发酵工艺的培养方法，特点和过程。
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【多选题】下面对Word 2010编辑功能的描述中( )正确的
A.
Word 2010可以同时编辑多个文档窗口
B.
Word 2010可以插入多种格式的日期和时间
C.
Word 2010可以插入多种类型的图片
D.
Word 2010可以在在同一篇文档中设计不同的页边距
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{1，4，5，6}
B.
{1，5}
C.
{4}
D.
{1，2，3，4，5}
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A.
缓慢而轻的手法
B.
急速而重的手法
C.
快速而轻缓的手法
D.
缓慢而重的手法
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【简答题】简述二次发酵法生产面包的工艺流程及工作过程。
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【判断题】变色、气味怪异、袋装食品过期、水果有明显斑痕等现象，验收部无权当即退货，必须经厨师长同意。（ ）
A.
正确
B.
错误
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【单选题】下面对Word2010编辑功能的描述中( )错误的。
A.
Word可以开启多个文档编辑窗口
B.
Word可以插入多种格式的系统时期、时间插入到插入点位置
C.
Word可以插入多种类型的图形文件
D.
使用“编辑”菜单中的“复制”命令可将已选中的对象拷贝到插入点位置
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【判断题】变色、气味怪异、袋装食品过期、水果有明显斑痕等现象,验收部无权当即退货,必须经厨师长同意。( )
A.
正确
B.
错误
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【简答题】简述发酵工艺的培养方法，特点和过程。
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【多选题】下面对Word 2010编辑功能的描述中( )正确的
A.
Word 2010可以同时编辑多个文档窗口
B.
Word 2010可以插入多种格式的日期和时间
C.
Word 2010可以插入多种类型的图片
D.
Word 2010可以在在同一篇文档中设计不同的页边距
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