【判断题】氯化钙可以保持果蔬加工制品的脆度和硬度。
【判断题】16 起于耻骨联合,止于胸骨剑突的 肌肉为腹横肌 YES NO
【判断题】起于耻骨联合,止于胸骨剑突的肌肉为腹横肌
【简答题】氯化钙主要是使可溶性果胶凝固为不溶性______,以保持果蔬加工制品的脆度和硬度。
【单选题】起于耻骨联合,止于胸骨剑突的肌肉为()。
【判断题】起于耻骨联合,止于胸骨剑突的 肌肉为腹横肌 YES NO
【判断题】起于耻骨联合,止于胸骨剑突的肌肉为腹横肌
【判断题】氯化钙可以保持果蔬加工制品的脆度和硬度。A. 对 B. 错