皮皮学,免费搜题
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【单选题】
生产是企业一切活动的基础()是生产的前提条件。
A.
财务管理
B.
市场营销
C.
技术开发
D.
组织人事
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是
A.
烟酸
B.
蛋白质
C.
维生素B1
D.
维生素B2
【单选题】患者,女,患糖尿病3年,近日出现糖尿病酮症酸中毒,其呼吸特点为:
A.
呼吸频率异常
B.
呼吸节律异常
C.
呼吸音响异常
D.
深度呼吸
E.
浮浅性呼吸
【单选题】炸油条时,加碱和高温对营养素损失严重的是
A.
烟酸
B.
无机盐
C.
蛋白质
D.
维生素B1
E.
维生素B2
【单选题】下列关于强化食品的描述不正确的是
A.
大豆蛋白质是理想的蛋白质强化物
B.
目前以食盐为载体强化碘
C.
人乳化配方奶粉不是以牛乳为主要原料
D.
食品加入营养强化剂目的是增强营养
【简答题】前几年,有关“劣质奶粉”、“大头婴儿”的报道屡见不鲜。婴儿长期只使用劣质奶粉会造成脸部浮肿(故称为‘大头婴儿’),导致婴儿停止发育。其主要原因是:劣质奶粉中蛋白质、脂肪严重不足,大大低于国家规定标准,从而影响婴儿生长发育。据介绍,劣质奶粉主要是以各种廉价的食品原料如淀粉、蔗糖等全部或部分替代乳粉,再用奶香粉等添加剂调香调味制成。医院在治疗“大头婴儿“时,采取的主要措施是进行营养调理,营养调理过程中...
【单选题】患者,女,患糖尿病3年,近日出现糖尿病酮症酸中毒,其呼吸特点( )
A.
呼吸频率异常
B.
呼吸节律异常
C.
呼吸音响异常
D.
深大呼吸
E.
肤浅性呼吸
【判断题】硬质冰淇淋是指以饮用水、奶粉(或牛乳)、白砂糖、奶油(人造奶油或植脂末)、鸡蛋、稳定剂等为主要原料,经混合、灭菌、均质、老化、灌装成型或硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
A.
正确
B.
错误
【单选题】人乳化奶粉是以()为主要原料。
A.
牛初乳
B.
牛乳
C.
人乳
D.
羊乳
【单选题】炸油条时,加碱和高温对营养素损失最严重的是()
A.
烟酸
B.
无机盐
C.
蛋白质
D.
维生素B 1
E.
维生素B 2
【单选题】如图所示,如果要求出表格中"平均"列的合计内容,用到下述哪个参数()
A.
left
B.
right
C.
above
D.
空格
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