皮皮学,免费搜题
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【多选题】
共产主义远大理想与中国特色社会主义共同理想的关系()
A.
从时间上看,是最终理想与阶段性理想的关系
B.
从层次上看,是最高纲领与最低纲领的关系
C.
从范围来看,是全人类理想与全体中国人民理想的关系
D.
二者互不相关,毫无联系
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】在 MouseDown 和 MouseUp 事件过程中 , 当参数 Button 为 1 时 , 代表按下鼠标的 ( ) 键。
A.
B.
C.
D.
没有按键
【判断题】在其它因素不变的情况下,通货膨胀预期下降,利率会下降。
A.
正确
B.
错误
【判断题】添加在焙烤食品中的乳制品有提高面团吸水率的作用。
A.
正确
B.
错误
【多选题】乳制品在焙烤食品中的作用有( )
A.
增强风味及滋味
B.
提高面团的吸水能力
C.
提高面团面筋的搅拌能力
D.
脱脂乳粉最为适宜添加在面包中
【简答题】食品营养素强化方法有以下几种: 在原料或____中添加, 在食品____中添加,如在焙烤制品、婴儿食品、饮料、罐头食品等的配料加工过程中进行强化。 )在____中加入,如在成品的最后工序中加入,可减少强化剂在加工前原料的处理过程及加工中的破坏损失。 用____方法添加,如把富含微量元素的材料制成饮食器具,缓慢向食物中施放微量元素。 用____方法添加,如用生物作载体吸收携带微量营养素,生产富含微量...
【单选题】与乳制品在焙烤食品中作用不相符的内容为( )。
A.
改善产品风味
B.
改进面团性能
C.
具有抗氧化性
D.
营养增强
【多选题】鸡蛋在焙烤食品中的作用有()。
A.
蛋白的起泡性
B.
蛋黄的乳化性
C.
蛋的凝固性
D.
改善面制食品的色.香、味、形和营养价值
【单选题】在其它因素不变的情况下,当预期通货膨胀率上升时,市场利率会( )。
A.
下降
B.
上升
C.
不变
D.
无法判断
【判断题】在其它因素不变的情况下,通货膨胀预期下降,利率会下降。
A.
正确
B.
错误
【判断题】在其它因素不变的情况下,通货膨胀预期下降,利率会下降。
A.
正确
B.
错误
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