皮皮学,免费搜题
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【单选题】
粪隐血检查前3天病人最佳饮食为
A.
鸡肉、土豆、大米
B.
猪肝、豆腐、面条
C.
生菜、土豆、馒头
D.
土豆、豆腐、馒头
E.
芹菜、羊血、大米
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】脂肪是机体最主要,来源最经济,供能又快速的能源物质。
A.
正确
B.
错误
【单选题】机体最主要的能源来源是
A.
葡萄糖
B.
脂肪
C.
磷酸肌酸
D.
ATP
E.
蛋白质
【简答题】食品感官检验的方法有___、 ___ 、 ___ 、___、___、___ .
【判断题】糖是机体最直接和最主要的能量来源。
A.
正确
B.
错误
【简答题】食品感官检验的方法有差别试验、 ___ 、分级试验、___、___、消费者试验。
【简答题】食品感官检验的方法有 ___、 排列试验、 __ 、 __、分析或描述试验 、 __ 。
【单选题】机体供能最主要和最有效的来源是:
A.
蛋白质
B.
脂肪
C.
碳水化合物
D.
膳食纤维
E.
无机盐
【单选题】机体所需能量最主要的来源是( )。
A.
脂肪
B.
碳水化合物
C.
蛋白质
D.
粗纤维
【简答题】食品的感官检验是检验的第一步,感官检验是凭借人的 对产品的 和 作出客观评价的方法。感官检验的方法有: 、 、 、 。
【简答题】简述里昂惕夫悖论的几种解释。