【判断题】根据载荷与结构接触面积的大小,载荷可以分为集中载荷和分布载荷。
【简答题】(2012·浙江高考)从下列材料中选取必要的信息,为“食品添加剂”下定义。 1 食品添加剂是有意加入到食品中的物质。 2 食品添加剂的使用是防腐和加工工艺的需要。 3 食品添加剂既可以是化学合成物质,也可以是天然物质。 4 食品添加剂加入到食品中的目的是改善食品的品质和色、香、味。
【简答题】从下列材料中选取必要的信息,为“食品添加剂”下定义。1食品添加剂是有意加入到食品中的物质。2食品添加剂的使用是防腐和加工工艺的需要。3食品添加剂既可以是化学合成物质,也可以是天然物质。4食品添加剂加入到食品中的目的是改善食品的品质和色、香、味。
【简答题】使用食品添加剂必须符合卫生部颁发的《食品添加剂使用标准》,必须严格执行《食品添加剂卫生管理方法》。在食品化学保藏中使用的食品添加剂是()。