淀粉酶是人体消化液中重要的消化酶,在代谢中起到重要作用。为了探究不同物质对胰淀粉酶的活性的影响,研究人员进行如下实验。实验流程如下: 注:DNS显色剂与还原糖在沸水浴条件下显棕红色。 请分析回答: (1) 胰淀粉酶能将淀粉水解成 ________ ,进而再代谢水解为葡萄糖被人体吸收。 (2) 第1I处应加入 ________ ,该组作为空白对照的目的是为了测定 ________ 。 (3) II处的操作步骤是 ________ 。第5步加入DNS显色剂前、后沸水浴的作用分别是 __________________ 、 ________________ 。 (4) 实验结果说明茶花粉提取物对淀粉酶的活性具有 ________ 作用,推测服用茶花粉提取物可在 ________ (填“升高血糖”或填“降低血糖”)方面有一定的辅助治疗作用,当与富含 ________ (填“”或填“VC”)的食物共同服用增强疗效。