皮皮学，免费搜题
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【判断题】
Do they have many a air-conditioners for cooling the rooms in summer?A.
正确
B.
错误
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】乳中微生物污染的来源有哪些?
【简答题】发动机工作时,机油经 初步过滤后进入机油泵,防止大的机械杂质进入泵体内。
【多选题】乳的微生物污染
A.
乳房内的微生物:从乳房内挤出的鲜乳并不是无菌的,尤其是乳畜感染某种疾病时,体内致病微生物可进入乳房,并由乳房进入乳汁中.
B.
来自畜体外的微生物:在挤乳过程中,牛舍的饲料、牛的粪便、垫草、地面的土壤、挤乳工人的手、牛的皮毛等带有的微生物可进入乳汁中。
C.
乳挤出来以后,在加工、运输、贮存过程中,又可被病人、带菌者、动物排泄物和外界环境中的微生物所污染。
D.
乳当中本身带的微生物,就是一种污染。
【简答题】牛乳在开始榨乳即含有微生物,而且在榨乳中或榨乳后微生物均可能混入。微生物的来源有 ____和 ____污染的微生物
【多选题】下列关于鲜乳微生物污染的描述正确的有?
A.
乳类适宜微生物的生长。
B.
乳畜的乳房炎会引起鲜乳的微生物污染。
C.
挤乳场所的卫生条件与鲜乳的微生物污染关系密切。
D.
乳畜是否患病对鲜乳的微生物污染没有影响。
E.
常温下，鲜乳不易变质。
F.
金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌是鲜乳微生物污染中常见的种类。
【单选题】防止牛乳微生物污染的措施( )
A.
刚挤出的奶含有溶菌酶,不必冷却
B.
刚挤出的生牛乳新鲜上市
C.
乳的消毒是用热进行杀菌,能杀死所有微生物
D.
乳的包装容器在使用前应用饱和蒸汽等方法灭菌以达到无菌要求
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