某旅行社组织旅游者前往旅游目的地旅游，按照合同约定，组团社派旅游者提供服务，但不再安排地接社。在旅游团起程时，全陪竭力渲染旅游目的地所产的珠宝首饰的质量优、款式新、价格实惠，并承诺为旅游者和商场讨价还价。在全陪的鼓动下，旅游团到达旅游目的地后，购物热情高涨，在合同约定的商场积极购物；全陪还告诉旅游者，可以另外安排商场购物。旅游者在全陪擅自增加的商场购物5000元。在购物过程中，全陪一方面向旅游者推荐商品，另一方面积极帮助旅游者挑选。行程结束后，旅游者认为商品价格过高，全陪与商场串通，迫使旅游者上当受骗，向旅行社投诉，但没有达成谅解协议。旅游者就向旅游管理部门投诉，要求旅游管理部门给“说法”。经有关部门查实，虽然商场没有强迫旅游者购物，但全陪早已和合同约定之外的商场串通，鼓动旅游者购物，全陪从商场得到“辛苦费”500元。 请问： （1） 按照《导游人员管理条例》的有关规定，应当如何处罚该全陪? （2）对旅游者在合同约定外的商场购物的支出应当如何处理?