某工程外墙挂贴花岗岩工程，主要资料如下； (1)完成每平方米挂贴花岗岩的基本工作时间为3.5h。 (2)辅助工作时间、准备和结束工作时间、不可避免中断时间和休息时间分别占工作延续时间的2%、1%、0.5%和15%，人工幅度差8%。 (3)每挂贴100m2花岗岩需消耗水泥砂浆6.13m3，花岗岩板103m2，白水泥18kg，铁件 31.16kg，塑料薄膜31.83m3，水1.21m3。 (4)每挂贴100m2花岗岩需200L灰浆搅拌机0.84台班。 (5)该地区人工工日单价为25.5元/工日；花岗岩预算价格为280.00元/m2，白水泥预算价格为0.47元/kg，铁件预算价格为4.87元/kg，塑料薄膜预算价格为1.00元/m2，水预算价格为1.37元/m3，200L砂浆搅拌机台班单价为46.57元/台班，水泥砂浆单价为127元/m3。 问题： (1)确定每平方米挂贴花岗岩墙面的人工时间定额和人工产量定额。 (2)确定该分项工程的补充定额单价。