某校化学兴趣小组的同学为探究裹在皮蛋壳外固体的成分，他们资料和网上查找到腌制皮蛋的原料和方法，发现多是将灰料（一般含生石灰、纯碱、草木灰、食盐等）用水调成糊状，敷于蛋上，密封保存。下面请你参与他们的讨论并协助完成相关实验。 （1）向烧杯中加入研碎的皮蛋壳外的固体，再加入适量的水，搅拌、静置。观察到烧杯底部有白色固体，该白色固体中可能含有___________。 （2）为分析上述烧杯内的溶液中可能含有哪些物质，同学们继续进行探究。 ①为检验溶液中是否含有食盐等氯化物，采用的方法是__________。 ②甲同学从烧杯中取出少量溶液，加入稀盐酸，观察到有无色气体产生，说明溶液中含有__________。 ③从烧坏中取出少量溶液，向其中滴加酚酞试液，溶液变红色，于是认为使溶液呈碱性的就是NaOH等碱类物质，你认为的看法是否正确？______，理由是________________。为确证溶液中含有NaOH等碱类物质，请你设计一个简单的实验方案___________________。