实训五、 根据食品厂出厂的检验项目要求,设计一个饮料厂 / 乳制品厂 / 烘烤食品厂 / 调味品厂的质检室,设计要求:包括 1. 所选工厂的产品需依据的标准和所需要进行的检验项目名称 2. 对应于检验项目的检验方法标准(要写出标准名称和标准代号) 3. 设立该检验室的组织结构 4. 画出该检验室平面布置图及基础设施说明 5. 该检验室需要配置的仪器 。 以小组为单位,制作 5 - 7 分钟的 PPT 进行汇报, PPT 在 11 月 29 日(五)前在统一交学委交我。在 14 课堂汇报。该作业占本课程成绩的 20% ,请大家认真按时完成。