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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【简答题】试用AAS对大米（粳米）的蛋白质进行营养评价。具体参数见表。已知100g大米（粳米）含蛋白质7．2g，含赖氨酸229mg，苏氨酸212mg，色氨酸129mg。请计算大米（粳米）中含有氨基酸的数量（mg／g）并进行蛋白质营养评价。（10分） 表：参考蛋白质中相应氨基酸量 必需氨基酸 赖氨酸 苏氨酸 色氨酸 参考蛋白质中相应氨基酸量mg／g 55 40 10 2．某大学生食堂，就餐人数500人，其中男...
【单选题】有关妊娠各周下列哪项不是胎儿的特征
A.
孕8周末B超检查有胎心搏动
B.
孕16周末超声波检查可辨胎儿性别
C.
孕20周末木质胎心听筒可听到胎心音
D.
孕36周末生活能力差,娩出不易存活
E.
孕40周发育成熟,具备成熟儿的各种特征
【单选题】根据理智,情绪,意志等三种心理机能在性格结构中所占的优势地位可以分为( )
A.
内向型，外向型
B.
理智型，情绪型，意志型
C.
独立型，顺从型
D.
节俭型，自由型，保守型，顺应型
【多选题】下列关于食物能量的折算系数正确的是（ ）。
A.
每1g脂肪提供4kcal能量
B.
每1g蛋白质提供4kcal能量
C.
每1g碳水化合物提供4kcal能量
D.
每1g乙醇提供7kcal能量
E.
每1g膳食纤维提供4kcal能量
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