皮皮学,免费搜题
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【单选题】
定型调味又称加热中的调味,就是烹调过程中边加热边进行调味,在加热过程中调味,可以()。
A.
确定菜品的风味特色
B.
确定菜品的口感
C.
确定菜品的特色
D.
确定菜品的色泽
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】—Oh, I______your camera. Is it all right if I bring it to you tomorrow? —All right.
A.
forget
B.
have forgotten
C.
forgot
D.
had forgotten
【多选题】沥青混凝土的压实层最大厚度不宜大于( ),沥青稳定碎石混合料的压实层厚度不宜大于( ),但当采用大功率压路机且经试验证明能达到压实度时允许增大到( )。
A.
100mm
B.
120mm
C.
140mm
D.
150mm
【判断题】宪法规定,一切国家机关实行精简的原则,实行工作责任制,实行工作人员的培训和考核制度,不断提高工作质量和工作效率,反对官僚主义。()
A.
正确
B.
错误
【多选题】以下属于客房服务中心主管的具体工作的有()A.负责本部门文件资料的整理与归档
A.
负责客房部物资设备档案的管理
B.
负责客房部维修项目的申报与跟踪落实
C.
负责下属的排班,并对其进行培训和考核
【单选题】较简单的炔烃其沸点、熔点、密度较相应的烷烃、烯烃都( )一些。
A.
B.
【单选题】先天性甲状腺功能减退症服用甲状腺制剂治疗时间是
A.
1~2年
B.
2~4年
C.
4~6年
D.
6~8年
E.
终生
【单选题】制备煎膏剂用()
A.
稀释法
B.
渗漉法
C.
浸渍法
D.
煎煮法
E.
水蒸气蒸馏法
【单选题】对于正态分布资料,可用于估计99%的参考值范围的是
A.
样本均数+/-1.96*样本标准差
B.
样本均数+/-2.58*样本标准差
C.
样本均数+/-1.96*样本标准误
D.
样本均数+/-2.58*样本标准误
E.
样本均数+/-2.58*样本标准差
【单选题】eBay是一个( )平台。
A.
购物
B.
导购
C.
线上拍卖
D.
购物及线上拍卖
【单选题】开放系统互连参考模型( OSI/RM )最底层是( )。
A.
应用层
B.
物理层
C.
网络层
D.
数据链路层
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