葡萄酒是葡萄汁经酵母菌发酵而成的,酿制葡萄酒的两个简易装置如图所示。回答下列问题: (1) 试管中的 X 溶液有助于维持甲装置瓶中的气压相对稳定,与乙装置相比,用甲装置酿制葡萄酒的优点是 ________________________ 、 _____________________________ 。 (2) 葡萄汁装入甲装置时,要留有约 1/3 的空间,这种做法的目的是 ____________________________ 、 _____________________________________ 。 (3) 某同学若用乙装置进行发酵,并设置两个不同处理组 ( 乙 A 和乙 B) ,乙 A 装置中保留一定量的氧气,乙 B 装置中没有氧气。在其他条件相同且适宜的情况下,测得一段时间内乙 A 和乙 B 中酒精含量的变化趋势及乙 A 中氧气含量的变化趋势如曲线图所示。图中曲线1、2、3依次表示 ______________________ 、 ______________________ 、 __________________________ 含量的变化趋势。 (4) 从细胞呼吸类型看,酵母菌属于 ____________________________ 生物;从同化作用的类型看,酵母菌属于 __________________________( 填“自养”或“异养” ) 生物。