【判断题】冰淇淋的膨胀率指冰淇淋混合原料在凝冻时,由于均匀混入许多细小的气泡,使制品体积增加的百分率。
【单选题】学生如何保证自身的饮食安全,以下说法错误的是 ____。
C.
外出时可以随意去没有营业执照和卫生许可证的个体摊点进餐
D.
注意宿舍食品存贮,不食用过期食品,并防止老鼠、蟑螂、蚊蝇
【单选题】在冰淇淋的理化指标中,低脂型冰淇淋的膨胀率大于等于()%。
【单选题】为保证老年人居家安全,我们应该采取何种照顾方法
D.
家中行走通道的两侧应多摆放家具,便于老人扶持
E.
老人皮肤感觉下降,使用热水袋保暖时水温应高些