某同学在研究酶的作用条件时，设计了如下实验：取5支长试管分别贴上标签，在每支试管中注入2mL经过煮沸冷却后的淀粉糊，再向各试管中加入2mL不同液体(如下表)，摇匀，然后把1—4号试管放在37'C的温水的烧杯里，把5号试管放在冰水中，10分钟后取出，仔细观察现状，可看到： 试管号 加入液体 1 清水 2 稀释的唾液 3 已煮沸的唾液 4 加入盐酸酸化过的唾液 5 稀释的唾液 (1)2号试管的液体变 ，其他试管的液体依旧 ； (2)经冷却后，在每支试管中滴加1～2滴碘液，可观察到3号试管呈色，原因是： 2号试管不变色，原因是： 4号试管呈蓝色，原因是： 5号试管呈蓝色，原因是： (3)1号试管在此实验中的作用： (4)由实验可知唾液淀粉酶的活动需要 温度，温度过高过低，会使酶的活性 或 ，加入盐酸会使酶失去 能力。