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【单选题】
下列关于粤菜菜品造型一般要求的说法,不正确的是( )。
A.
(A)在粤菜菜式造型中应充分利用原料的自然属性(色彩、纹理、质地、形状等),尽可能保留 原料本身的自然美
B.
(B)菜肴造型不但要讲究菜式的色、味、形等效果,还注重成品菜式的盛装用具,力求菜式与器 皿和谐统一
C.
(C)装盘时还应根据主、配料的形态和色泽,运用装盘技术把菜肴装成恰当的形状
D.
(D)卫生要求非菜品造型的一般要求
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】电子票据的期限在传统纸质票据的基础上延长至 ( )
A.
3年
B.
1.5年
C.
1年
D.
4年
【单选题】骨关节结核最多见于
A.
肩关节
B.
肘关节
C.
膝关节
D.
髋关节
E.
脊柱
【判断题】抑制性超极化电位的幅度一般较小,其整合作用可以远小于兴奋性去极化电位。
A.
正确
B.
错误
【单选题】骨关节结核最多见于
A.
脊柱
B.
膝关节
C.
髋关节
D.
踝关节
E.
腕关节
【单选题】电子票据的期限在传统纸质票据的基础上延长至()年
A.
3
B.
1.5
C.
1
D.
4
【判断题】科学发展观强调,社会主义民主政治的本质和核心是人民当家作主
A.
正确
B.
错误
【简答题】科学发展观强调,社会主义民主政治的本质和核心是()。 A人民当家作主 B人民代表大会制度 C民主集中制 D民主政治
【判断题】科学发展观强调,社会主义民主政治是人民当家做主。
A.
正确
B.
错误
【单选题】骨关节结核最多见于
A.
肩关节
B.
肘关节
C.
脊柱
D.
髋关节
E.
膝关节
【单选题】科学发展观强调,社会主义民主政治的( )是人民当家做主。
A.
本质和发展
B.
依法治国
C.
本质和核心
D.
社会主义协商
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