皮皮学,免费搜题
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【单选题】
下列哪一种资源是最不稀缺的?
A.
医生
B.
苹果
C.
铁矿石
D.
空气
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】总厨师长的职责是组织和指挥()工作,监督食品的制备。
A.
采购员
B.
厨师
C.
厨房
D.
餐厅
【判断题】协调餐厅服务员与厨师之间的关系,关键是厨师把菜肴做好。
A.
正确
B.
错误
【简答题】由于近年来国际原油价格不断攀升,国家有关部门作出决定,扩大乙醇汽油的试点范围。“乙醇汽油”中的乙醇(化学式为C 2 H 5 OH)可用高粱、玉米、薯类为原料,经过发酵蒸馏制得。同时,由于能源价格上涨,部分城镇居民的生活方式受到影响,袢日常用的蜂窝煤因价格低廉又受到人们的青睐。请回答: (1)煤燃烧所产生的空气污染物有______________(任写一种); (2)乙醇是一种绿色能源,完全燃烧生成...
【简答题】饭店:厨师( )
【单选题】为什么又把厨师叫做“大师傅”()。
A.
第一个厨师是家里的老大
B.
据说是皇帝的给予的封号
C.
在360行里厨师地位最重要
【单选题】以下不属于滞销品的是( )
A.
连续20天未销售的食品
B.
春节年货
C.
连续60天未销售化妆品
D.
连续30天未销售洗衣液
【判断题】厨师长应经常性检查厨师是否规范地进行操作。()
A.
正确
B.
错误
【判断题】马克思在波恩大学也曾偏离人生方向,说明“金无足赤,人无完人”,即便是伟人,成长也是一个过程。
A.
正确
B.
错误
【单选题】煤油的馏程范围一般是()?
A.
170℃~250℃
B.
200℃~300℃
C.
200℃~350℃
D.
100℃~200℃
【单选题】煤油的馏程范围是( )
A.
370 ℃ -440 ℃
B.
200 ℃ -350 ℃
C.
60 ℃ -130 ℃
D.
130 ℃ -300 ℃
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