【简答题】宴席具有______、______和______的特征,是______的集中反映,是______的表现形式。A. 聚餐式、规格化、社交性、烹调工艺水平、餐饮文明
【简答题】宴席不同于日常饮食和一般聚餐,它具有礼仪性、社交性、 和 四个显著的特征。
【单选题】下列与人体的生理有关的叙述中,不正确的是 [ ]
A.
脂肪(由碳、氢、氧元素组成)在人体内代谢的最终产物是CO 2 和H 2 O
B.
剧烈运动时人体代谢加快,代谢产物不能及时排出,血液的pH增大
D.
煤气中毒主要是CO与血红蛋白牢固结合,使血红蛋白失去输氧能力
【判断题】特殊宴席是在烹饪原料运用上、烹调方法上和宴席形式上具有一定特色,往往用一种或同类的原料采用不同的烹调技法制出口味各异的菜品。
【单选题】下列与人的生理有关叙述中,不正确的是( )。
A.
剧烈运动时人体代谢加快,代谢产物不能及时排除,血液的pH值增大
C.
人煤气中毒主要是一氧化碳与血红蛋白牢固结合,使血红蛋白失去输氧能力
D.
脂肪(由碳、氢、氧元素组成)在人体内代谢的最终产物是水和二氧化碳
【单选题】在下面的 I/O 控制方式中,需要 CPU 干预最少的方式是( )。
【单选题】在下面的I/O控制方式中,需要CPU干预最少的方式是( )
【简答题】宴席具有( )、 ( ) 和( ) 的特征,是( )的集中反映,是( )的表现形式
【单选题】下列与人的生理有关的叙述中,不正确的是
A.
脂肪(由碳、氢、氧元素组成)在人体内代谢的最终产物是CO 2 和H 2 O
B.
剧烈运动时人体代谢加快,代谢产物不能及时排出,血液的pH增大
D.
煤气中毒主要是CO与血红蛋白牢固结合,使血红蛋白失去输氧能力
【单选题】在下面的I/O控制方式中,需要CPU干预最少的方式是()