皮皮学,免费搜题
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【判断题】
基础汤概念 又名“”或“底汤”。 是西餐中 菜肴调味、菜肴烹制和制作时常用的半成品底汤。 具有汤汁清亮、香味浓郁、浓稠适度的特点基础汤根据色泽的不同,分为两大类:白色基础褐色基础汤;根据原料运用的变化,又可进行细分。
A.
正确
B.
错误
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参考答案:
参考解析:
知识点:
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】在材料成本差异分析中,价格差异总金额是根据单价偏差乘以实际用量计算的,而用数量差异总金额却是根据用量偏差乘以标准价格计算的。( )
A.
正确
B.
错误
【简答题】在设计窗体时双击窗体的任何地方,可以打开的窗口是( )
【单选题】在设计窗体时双击窗体的任何地方,可以打开的窗口是
A.
代码窗口
B.
属性窗口
C.
工程资源管理器窗口
D.
工具箱窗口
【简答题】用表达括号中所示含义的词或短语填空。 Here are the results of the student sports survey in our class. 1 (60%) students exercise 2 (每天). 3 (25%) students exercise 4 (每周3-4 次). 5 (15%) students exercise 6 (每周2-3 次). 7 (0%...
【单选题】在窗体设计器窗口双击窗体的任何地方,可以打开的窗口是
A.
代码窗口
B.
属性窗口
C.
工程管理窗口
D.
以上3个选项都不对
【单选题】双击窗体的任何地方,可以打开的窗口是( )
A.
属性窗口
B.
工程资源管理器窗口
C.
代码窗口
D.
编辑窗口
【单选题】图中KL2(2A)表示梁的编号,其中括号中的2A表示什么?
A.
7号楼层框架梁第2跨
B.
7号楼层框架梁总共有2跨
C.
7号楼层框架梁第2跨有两端悬挑
D.
7号楼层框架梁总共有2跨有一端悬挑
【单选题】KL7(3)中括号里面表示什么?
A.
梁为3跨
B.
7号框架梁的第三跨
C.
梁为3跨一端悬挑
D.
梁为3跨两端悬挑
【单选题】在设计窗体时双击窗体的任何地方,可以打开的窗口是
A.
代码窗口
B.
工程资源管理器窗口
C.
属性窗口
D.
工具箱窗口
【简答题】环己醇、环己酮和水的部分物理性质见下表: 括号中的数据表示该有机物与水形成的具有固定组成的混合物的沸点 (1)酸性Na 2 Cr 2 O 7 溶液氧化环己醇反应的△H<0, 反应剧烈将导致体系温度迅速上升,副反应增多。实验中将酸性Na 2 Cr 2 O 7 溶液加到盛有环己醇的烧瓶中, 在55-60℃进行反应。反应完成后,加入适量水,蒸馏,收集95~ 100℃的馏分,得到主要含环己酮和水的混合物。...
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