【单选题】拆分香酥鸡时应只分鸡肉而不带鸡骨,尤其注意 ( ) 细骨剔出。 A 、鸡腿 B 、鸡翅 C 、鸡胸 D 、鸡颈
【单选题】孟子认为,每个人都有“恻隐之心”,这“恻隐之心”就是( )。
【简答题】L-赖氨酸是哺乳动物蛋白质分子中普遍存在的一种氨基酸,由于谷物中含量甚低,且在加工过程中易被破坏而缺乏,故称为 第一限制性氨基酸。请回答以下关于L-赖氨酸的一组问题: (1)L-赖氨酸在体内无法合成,所以L-赖氨酸是人体的 ____ __________ 。 (2)已知L-赖氨酸分子的R基为—(CH 2 ) 4 —NH 2 ,则L-赖氨酸的结构简式为 __ ___ 。 (3)向泌乳期...
【单选题】孟子认为,每个人都有“恻隐之心”,这“恻隐之心”就是( )。
【判断题】切削加工顺序应遵循先粗后精、先孔后面、先主后次的原则。