皮皮学，免费搜题
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【多选题】
麦芽粉碎的目的是A.
增大比表面积，使酶与淀粉可充分接触，加速淀粉、蛋白水解
B.
加快麦芽中的可溶性物质的浸出
C.
有利于麦芽中酶的作用
D.
使啤酒的风味增加
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【多选题】下列关于库存业务日常处理说法正确的有
A.
填制产成品入库单时,既要填数量,也要填金额
B.
调拨入库业务可以自动形成相应的其他入库单,而盘盈入库业务的其他入库单需要用户自行填制
C.
盘点开始后至盘点结束前不再录入出入库单,发货单及销售发票
D.
拆卸单相当于两张单据,一个是配套件出库单,一个是散件入库单