【判断题】豆腥味是由于大豆中存在的脂肪氧化酶与脂类物质发生反应生成正己醇。
【单选题】内部混响——彗星尾征在下列哪种情况下出现
E.
超声束射向肩关节和骨表面时,在软骨内部来回反射
【简答题】果蔬中有收敛性涩味且对制品风味具有重要作用的物质是()。
【单选题】一块金属整体表现为各向同性,原因是什么?
【单选题】内部混响彗星尾征在下列哪种情况下出现
E.
超声束射向肩关节软骨和骨表面时,在软骨内部来回反射
【单选题】内部混响——彗星尾征在下列哪种情况下出现
E.
超声束射向肩关节和骨表面时,在软骨内部来回反射
【单选题】内部混响-彗星尾征在下列哪种情况下出现:
D.
超声束射向肩关节垂直射入骨膜、骨表面和软骨,在软骨内部来回反射