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【单选题】
西餐餐具、服务用具品种繁多,每样餐具都有自己特殊的用途。关于西餐用具,下列叙述正确的是( )。
A.
蛋糕叉是最小的义，用于下午茶食用蛋糕
B.
甜点叉又称小餐叉或色拉叉，用于吃主菜和鱼类的菜
C.
摆台时左手放蜗牛叉，右手放蜗牛夹
D.
香槟酒，玫瑰葡萄酒冰镇后放在酒桶架或酒篮
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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举一反三
【简答题】教学评价应遵循哪些原则?
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【单选题】地铁与轻轨的区分依据( )。
A.
地面下的轨道交通叫地铁，地面上的就是轻轨
B.
单向最大高峰小时客流量的大小
C.
钢轨轻的就是轻轨，重的就是地铁
D.
4 节编组的车辆就是轻轨， 6 节及以上编组的车辆是地铁
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【单选题】在城市地铁与轻轨车辆电气系统中,牵引逆变器指的是 逆变系统。 ( )
A.
AC-DC(直流-交流)
B.
AC-DC(交流-直流)
C.
DC-AC(交流-直流)
D.
DC-AC(直流-交流)
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【多选题】地铁和轻轨车辆的牵引控制系统通常有
A.
直流变阻牵引控制系统
B.
直流斩波调阻牵引控制系统
C.
直流斩波调压牵引控制系统
D.
交流变压变频牵引控制系统
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【单选题】高速列车和城市的地铁、轻轨车辆则应采用()
A.
非刚性的自动车钩
B.
刚性自动车钩
C.
非自动车钩
D.
密接式车钩
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【单选题】中国现存的雕塑多与( )有关
A.
政治人物
B.
山水造型
C.
花鸟造型
D.
宗教人物
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【判断题】城市中的地铁、轻轨、磁悬浮等部属于城市轨道交通。地铁与轻轨的区别主要是运输量的不同。高峰期每小时断面客流量大于3万人次的叫地铁;高峰期每小时断面客流量 1.5到3万人次的叫轻轨。宁波轨道交通高峰期每小时断面客流量大于3万人次，所以属于地铁。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】城市轨道交通中，轻轨和地铁均可在地上、地下行驶，轻轨是多模块的铰接车辆，而地铁是多节单节车编组成的列车。判断对错
A.
正确
B.
错误
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【简答题】As records of sounds, most primal words in English were created with ________ motivation.
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【简答题】As records of sounds, most primal words in English were created with ____motivations.
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B.
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C.
钢轨轻的就是轻轨，重的就是地铁
D.
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A.
AC-DC(直流-交流)
B.
AC-DC(交流-直流)
C.
DC-AC(交流-直流)
D.
DC-AC(直流-交流)
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A.
直流变阻牵引控制系统
B.
直流斩波调阻牵引控制系统
C.
直流斩波调压牵引控制系统
D.
交流变压变频牵引控制系统
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B.
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A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
错误
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