皮皮学，免费搜题
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【单选题】
植物油富含不饱和脂肪酸,然而它保存性较好;精炼牛油富含饱和脂肪酸,但保存性较差,容易氧化酸败。其原因可能是()。A.
牛油精炼之后抗氧化物质被破坏
B.
饱和脂肪酸容易发生氧化
C.
植物油中含有维生素E等抗氧化物质
D.
不饱和脂肪酸氧化不易形成影响风味的小分子挥发物
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知识点：
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【单选题】下列关于细菌、真菌、病毒特点的叙述中，正确的是
A.
都是通过分裂的方式繁殖后代
B.
细菌中的酵母菌能使馒头或面包膨大和松软
C.
病毒的个体很小，只由一个细胞构成，要用显微镜才能观察到
D.
细菌和真菌中的绝大多数不能合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养
【简答题】A.很轻B.很友好C.能飞几百米D.数量在减少 填_____
【简答题】绝大多数真菌是由_______构成的。分为_______和_______两种类型(原始类型在前)。
【简答题】绝大多数真菌是由菌丝构成的,菌丝分为( )和( )两种。