儿童菜单 美国巴尔的摩市五星级的景酒店(Renaissance Harbor place Hotel)餐厅,备有精美的儿童菜单(Kids Menu),列在菜单上的食品和饮料品种并不是很多,都集中一张色彩鲜艳的纸上,字体活泼,而且字号较大,便于儿童阅读。菜单的封面是请餐厅用过餐的小客人设计的,活泼可爱。儿童菜单里还有一本当月的《儿童体育书报》(Sports illustrated for Kids)。每次有儿童客人在父母的带领下来餐厅用餐时,服务员为小客人送上干净整洁的儿童菜单,令小朋友们喜出望外。 美国很多酒店的儿童菜单通常有以下几种设计:一是在菜单上附带一句“本菜单上一切食品如按儿童食量供应,一律按所标价格减价收费”;二是在正式菜单上开辟一个“儿童角”,供应儿童的食品等,这类食品往往是儿童特别喜爱的,价格也降低一些;三是专门编制儿童特别菜单,上面除列出菜肴名称外,往往还要额外插进一个故事、一道谜语、一种游戏,或将菜单折成逗人喜爱的面具或帽子。 结合菜单设计内容,如果你开设一家针对老年人的餐厅,应该如何进行菜单设计。