守护师生“舌尖上的安全”(人民时评) 学校食品安全与营养健康事关师生身体健康,关乎亿万家庭幸福。特别是随着供餐形式 更加多元,供餐品种日益丰富,学校食品安全引发的社会关注不断增加。有的学校在食堂设 施设备配备、布局流程、从业人员管理,以及食品采购、加工制作等环节,不时暴露出一些 问题,凸显了校园治理的一些短板。守住校园食品安全底线、守护师生“舌尖上的安全”,成为保障师生身体健康、提升现代学校治理水平的重要课题。 。保障学生饭桌安全,需要主管部门、学校负责人、家长 乃至整个社会树立责任意识,从民族未来的高度、从社会和谐稳定的角度、从关爱每个孩子 的态度,将责任二字始终“置顶”。今年 4 月 1 日起,教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会共同制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》施行,明确提出实施学校 相关负责人“集中用餐陪餐制度”和“集中用餐岗位责任制度”,正是旨在强调“校长(园长)”是校园食品安全的第一责任人,强化校园食品安全与营养健康管理的相关责任。 节选自《人民日报》( 2019 年 11 月 14 日 09 版)