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【简答题】
法国伟大的科学家巴斯德为了解决葡萄酒和啤酒变酸的问题,他首先用显微镜观察正常的葡萄酒和变酸的葡萄酒中究竟有什么不同。结果巴斯德发现,正常的葡萄酒中只能看到一种又圆又大的酵母菌,变酸的酒中则还有另外一种又细又长的细菌。他把这种细菌放到没有变酸的葡萄酒中,葡萄酒就变酸了。随后,他做了一个实验,把几瓶葡萄酒分成两组,一组在 50 °C 的温度下加热并密封,另一组不加热,放置几个月后,当众开瓶品尝,结果加热过的葡萄酒依旧酒味芳醇,而没有加热的酒却把人的牙都酸软了。 问:(1)你从巴斯德的发现中得出什么结论?酒中的细菌是自然发生的吗? (2)你从巴斯德的实验又得出什么结论?请你提出防止酒变酸的方法。
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举一反三
【简答题】ytical Questions: Suppose that macroeconomic forecasters predict that the economy will be expanding in the near future. How might managers use this information?
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