皮皮学，免费搜题
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【单选题】
关于设置产品标题,下列说法正确的是:( )。
A.
标题符合买家搜索和行为习惯及偏好性
B.
可任意使用特殊符号
C.
不要把多个关键词,在名称中重复累加
D.
标题中可使用介词with/for,核心关键词置于with/for 前面
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参考答案：
参考解析：
知识点：
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..
皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】炒牛肉时有水分析出是因为加热会降低蛋白质和水之间的氢键结合,同时发生变性聚集,蛋白质的水合能力降低。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】蛋白质的水合能力部分的与他的氨基酸组成有关,带电的氨基酸残基数目越多,则水合能力越低。
A.
正确
B.
错误
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【简答题】电力系统如果没有配备完善的继电保护系统，想象一下会出现什么情景？
查看完整题目与答案
【单选题】集电区和基区之间的PN结,称为:
A.
基结
B.
集电结
C.
发射结
D.
高阻结
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【单选题】三极管内部发射区和基区之间的PN结称为( )。
A.
集电结
B.
发射结
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【单选题】蛋白质分子和水之间有比较强的结合能力，导致蛋白质和水结合的力有几种。下面几种结合力中与蛋白质结合水的过程无关的是(B)。
A.
氢键
B.
共价结合
C.
静电引力
D.
范德华力
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【简答题】蛋白质结合水的能力指干蛋白质与相对湿度为90～95%的空气达到()时，每克蛋白质所结合水的()。
查看完整题目与答案
【单选题】蛋白质的持水能力指的是()。
A.
蛋白质吸收水分的能力;
B.
蛋白质结合水的能力;
C.
蛋白质吸收并保留水分的能力;
D.
蛋白质在水中的溶解能力。
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【判断题】等电点时,蛋白质的水合能力最强。
A.
正确
B.
错误
查看完整题目与答案
【单选题】在（）的制作中，加入少量盐可以提高面粉蛋白质的水合能力。
A.
清酥冷水面团
B.
混酥加水面团
C.
面包面团
D.
蛋糕面糊
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A.
正确
B.
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A.
正确
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A.
基结
B.
集电结
C.
发射结
D.
高阻结
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A.
集电结
B.
发射结
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A.
氢键
B.
共价结合
C.
静电引力
D.
范德华力
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蛋白质吸收水分的能力;
B.
蛋白质结合水的能力;
C.
蛋白质吸收并保留水分的能力;
D.
蛋白质在水中的溶解能力。
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【判断题】等电点时,蛋白质的水合能力最强。
A.
正确
B.
错误
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【单选题】在（）的制作中，加入少量盐可以提高面粉蛋白质的水合能力。
A.
清酥冷水面团
B.
混酥加水面团
C.
面包面团
D.
蛋糕面糊
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