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皮皮学刷刷变学霸
举一反三
【判断题】速燃期的气缸压力达最高，而温度也最高。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】一般中式宴请安排菜单时,可突出的重点有( )
A.
要有中国特色的菜肴
B.
必要有本地特色的菜肴
C.
要有狗肉,动物内脏等菜肴
D.
要有重要来宾喜欢的菜肴
E.
要有宴请酒店的特色菜肴
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【简答题】宴请的方式一般有四种，即宴会、招待会、茶话会、_________。
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【多选题】一般中式宴请安排菜单时尽可突出的重点有 ( )
A.
有高档菜肴
B.
有中国特色的菜肴
C.
有本地特色的菜肴
D.
有宴请酒店的特色菜
E.
有酒水
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【判断题】研究成果如果现时现地难以得到应用就意味着未来的空间和时间范围不能得到应用。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】感官检验法在商品流通领域内使用比较广泛。
A.
正确
B.
错误
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【判断题】商业空间中楼梯踏步的尺寸应考虑到使用者的年龄因素。
A.
正确
B.
错误
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【多选题】一般宴请有( )。
A.
茶会
B.
早茶
C.
夜宵
D.
工作餐
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【简答题】宴请宾客有很多礼仪、礼节，请问饮酒时的一般礼仪有哪些？
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【多选题】宴请的种类有很多，正式的宴请一般包括以下几种（）。
A.
宴会
B.
招待会
C.
茶会
D.
工作餐
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正确
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A.
要有中国特色的菜肴
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必要有本地特色的菜肴
C.
要有狗肉,动物内脏等菜肴
D.
要有重要来宾喜欢的菜肴
E.
要有宴请酒店的特色菜肴
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A.
有高档菜肴
B.
有中国特色的菜肴
C.
有本地特色的菜肴
D.
有宴请酒店的特色菜
E.
有酒水
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【判断题】研究成果如果现时现地难以得到应用就意味着未来的空间和时间范围不能得到应用。()
A.
正确
B.
错误
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【判断题】感官检验法在商品流通领域内使用比较广泛。
A.
正确
B.
错误
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A.
正确
B.
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A.
茶会
B.
早茶
C.
夜宵
D.
工作餐
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【多选题】宴请的种类有很多，正式的宴请一般包括以下几种（）。
A.
宴会
B.
招待会
C.
茶会
D.
工作餐
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